Медицинская сестра-диетолог

Медицинская сестра-диетолог — сотрудник, обеспечивающий качество и безопасность пищевого обеспечения в социальном центре.

Ключевые задачи:

• Проверять качество поступающих продуктов на складе и в пищеблоке
• Контролировать соблюдение санитарных норм при обработке продуктов и хранении суточных проб
• Организовывать учет веса и количества выдаваемых продуктов поварам
• Составлять меню и рассчитывать калорийность блюд совместно с врачом
• Инструктировать персонал пищеблока по основам лечебного питания и санитарии
• Проводить обходы отделений для оценки культуры обслуживания и сбора отзывов пациентов
• Вести рабочий табель и работать с программой «1С Бухгалтерия. Продукты питания»

Условия: полная занятость (пятидневка), стажировка не требуется. Требуется среднее профильное образование и сертификат по диетологии.