Кухонный рабочий в детский сад

Кухонный рабочий для общеобразовательного дошкольного учреждения в городе Шарыпово.

Ключевые обязанности включают:

• Выполнение первичной обработки овощей: переборку зелени и плодов, удаление браканных экземпляров и транспортировку сырья с овощехранилища до пищеблока.
• Поддержание санитарно-эпидемиологического режима в соответствии с СанПиН, включая ежедневную проверку исправности оборудования, мебели, сантехники и оконных стёкол.
• Обеспечение чистоты: мытьё инвентаря, ванн, полов и стеллажей с применением моющих средств, а также дезинфекция моек и раковин.
• Управление технологическим процессом: вскрытие тары (бочки, ящики, банки), выгрузка продукции, включение/выключение котлов, плит и кипятильников.
• Утилизация пищевых отходов в специальные контейнеры и участие в генеральных уборках совместно с поварами.