Технолог кондитерского производства

Обязанности:
•
- контроль качества сырья на входе и выходе продукции;
- разработка новых видов изделий‚ внедрение и запуск их в массовое производство;
- формирование предложений по усовершенствованию продукта;
- заполнение температурных режимов в цехах;
- контроль санитарно-гигиенического состояния цехов;
- управление и обучение персонала (страны ближнего зарубежья).
Требования:
•
- обязательно технологическое образование;
- опыт работы от 2 лет на аналогичной должности;
- обязательное знание технологии изготовления различных кондитерских изделий из слоёного, дрожжевого, песочного теста, хлебобулочные изделия и др.);
- знание технологических процессов изготовления (ТТК)‚ СаНПиН;
- знание нормативной документации и технических регламентов пищевого производства.

Условия:
•
- гибкий график 5/2
•
- работа в стабильной компании;
- бесплатное питание;
- оплата отпуска, больничных листов;
- корпоративы и подарки на праздники.