Кондитер (персидская кухня) в ресторан
ООО "ПЕРСИЯ"
Санкт-Петербург
от 80 000
RUB
Полная занятость
От 1 до 3 лет
Описание
Кондитер — приготовление и презентация кондитерских изделий, включая персидские национальные сладости.
Требования: знание и умение готовить персидские сладости, опыт от 1 года, среднее профессиональное образование.
Обязанности:
- Разрабатывать меню и рецепты кондитерских изделий
- Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять изделия
- Оценивать запасы сырья, персонал и материальные ресурсы
- Контролировать хранение, расход и качество продуктов
- Презентовать готовые изделия
- Составлять заявки на сырьё
- Контролировать работу помощника кондитера