Заведующий производством столовой

Компaния АKС болeе 30 лет является пoстaвщиком кoмплексныx уcлуг в oблaсти кeйтepингa, упpавления объeктами, услуг размeщения и иных вcпoмoгатeльныx услуг кpупнейшим кoмпаниям в нeфтeгaзoвом, гоpнодoбывающем и стpoительном сектopах, в гopодcкиx, пpoмышленныx, a тaкже нa мoрcкиx и удaленных теppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.Приглашаем на работу Заведующего производством. Мы предлагаем:
• Стабильный график 5/2;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск + дополнительный северный;
• Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого.
Чем предстоит заниматься:
• Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с ТТК, планирование выпуска с учетом спроса;
• Контроль за соблюдением СанПИНа , противопожарных норм и правил по охране труда;
• Учет сырья и отпуска готовой продукции, заказ и приемка сырья;
• Проведение инвентаризаций;
• Проведение инструктажа по работе;
• Собеседование кандидатов;
• Расстановка сотрудников, составление графика работы и ведение табеля учета рабочего времени, заказ билетов;
• Коммуникация с заказчиком.
Пожелания к кандидату:
• Опыт практической работы не менее 1 года;
• Опыт работы с большими объемами и разнообразным ассортиментом блюд;
• Профильное образование;
• Умение пользоваться ТТК;
• Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;
• Аккуратность, исполнительность, дисциплинированность.
Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!