Управляющий службой гостеприимства
Марфо-Мариинская обитель милосердия
Москва
от 50 000
RUB
Полная занятость
от 3 лет
Описание
В нашу Обитель требуется профессионал для организации и руководства службой гостеприимства. Мы ищем человека, способного обеспечить высокий уровень сервиса при проведении мероприятий, приеме иностранных делегаций и реализации кейтеринга в рамках благотворительных проектов.
Основные задачи:
— Участие в организации питания: планирование меню, участие в разработке технологических карт, контроль закупок, сервировка
— Управление ресурсами: проведение регулярных инвентаризаций складов, контроль наличия и сохранности посуды.
— Работа с персоналом: подбор, координация команды (повара, официанты, волонтеры); обучение стандартам качественного обслуживания.
— Гостеприимство и протокол: встреча и сопровождение гостей
— Проектная деятельность: организация «под ключ» временных летних кафе для поддержки благотворительных проектов (от идеи и закупки оборудования до запуска работы), встреча паломников.
Требования к кандидату:
— Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе, гостиничном сервисе или кейтеринге.
— Навыки управления и обучения: умение выстраивать процессы с нуля и обучать команду стандартам сервиса.
— Организаторские способности: опыт запуска временных точек питания или проведения масштабных мероприятий.
— Коммуникабельность: умение работать в мультикультурной среде, соблюдая этикет и традиции.
— Ответственность: системный подход к учету имущества и контролю бюджета.
Условия:
— Оплата: 55 тысяч рублей на руки
— График работы: 5 рабочих дней в неделю, гибкий - под мероприятия.
Если вы обладаете необходимым опытом, хотите применить свои профессиональные навыки и поддержать наши благотворительные и культурные программы, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Основные задачи:
— Участие в организации питания: планирование меню, участие в разработке технологических карт, контроль закупок, сервировка
— Управление ресурсами: проведение регулярных инвентаризаций складов, контроль наличия и сохранности посуды.
— Работа с персоналом: подбор, координация команды (повара, официанты, волонтеры); обучение стандартам качественного обслуживания.
— Гостеприимство и протокол: встреча и сопровождение гостей
— Проектная деятельность: организация «под ключ» временных летних кафе для поддержки благотворительных проектов (от идеи и закупки оборудования до запуска работы), встреча паломников.
Требования к кандидату:
— Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе, гостиничном сервисе или кейтеринге.
— Навыки управления и обучения: умение выстраивать процессы с нуля и обучать команду стандартам сервиса.
— Организаторские способности: опыт запуска временных точек питания или проведения масштабных мероприятий.
— Коммуникабельность: умение работать в мультикультурной среде, соблюдая этикет и традиции.
— Ответственность: системный подход к учету имущества и контролю бюджета.
Условия:
— Оплата: 55 тысяч рублей на руки
— График работы: 5 рабочих дней в неделю, гибкий - под мероприятия.
Если вы обладаете необходимым опытом, хотите применить свои профессиональные навыки и поддержать наши благотворительные и культурные программы, пожалуйста, свяжитесь с нами.