Технолог производственного контроля

ОБЯЗАННОСТИ:

• Контроль: режимов хранения и сроков годности продукции;

• выполнения технологических карт на всех этапах производства продукции (мясоподготовки, формовки, термической обработки, нарезки, упаковки, маркировки);

• условий хранения специй, пищевых добавок и вспомогательных материалов;

• соблюдения потоков работников, сырья, готовой продукции, ТиУп и отходов с целью исключения перекрестного загрязнения;

• качества мойки и дезинфекции оборудования;

• ведения записей утвержденной документации (чек-листы, журналы).

• Обеспечение выполнения требований плана ХАССП, процедур и инструкций СМБПП.

• Участие в работе в расследовании претензий по качеству.

• Проведение обучения сотрудников завода методам работы, обеспечивающим стабильно качественной продукции.

ДЛЯ НАС ВАЖНО:

• высшее технологическое образование (мясо);

• опыт работы в мясной категории (приветствуется).

УСЛОВИЯ:

• официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые больничные листы и отпуск;

• зарплата выплачивается полностью и своевременно на банковскую карту (дважды в месяц);

• трудоустройство в первый день работы;

• график: 2/2 с 08.00 до 20.00;

• бесплатное 2-х разовое питание в корпоративной столовой;

• наличие буфета со вкусной выпечкой и кофе;

• бесплатный медицинский осмотр, медицинская книжка;

• спецодежда для работы на производстве;

• скидка на продукцию в фирменном магазине предприятия;

• корпоративный автобус от метро/МЦК бульвар Рокоссовского (10 минут).


Мы находимся: г. Москва, метро Бульвар Рокоссовского, улица Пермская, д. 3, стр. 21