Лаборант-микробиолог в пищевую промышленность

Лаборант-микробиолог — специалист с высшим образованием (инженерно-техническим, медицинским или ветеринарным) и опытом работы на инженерно-технических должностях от 1 года.

Обязанности:

• Обеспечение санитарно-гигиенических требований при выполнении микробиологических работ
• Подготовка лабораторной посуды, инструментов, реактивов и питательных сред
• Стерилизация сред, растворов и реактивов; обеззараживание материалов и спецодежды
• Отбор проб для микробиологических анализов на складе или в цехе по ГОСТам
• Посев сырья, готовой продукции и смывов на питательные среды
• Эксплуатация и контроль работы микробиологического оборудования
• Ведение документации, регистрация результатов в журналах и программах XTIME, MES
• Участие во внедрении систем TPM, MES, HACCP, ISO, FSSC
• Передача опыта новым сотрудникам