Инженер-технолог (хлебобулочное производство)

Обязанности:
•
Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий.
•
Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции.
•
Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста.
•
Контроль за % брака изделий при производстве продукции.
• Визуальный контроль сырья при поступлении на производство.
• Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.
• Оформление результатов контроля в журналах по контролю, заполнение чек-листов.
Требования:
• Аналогичный опыт работы будет являться преимуществом.
• Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности).
•
Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур.
Условия:
• Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).
• Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек.
• График работы: 2 смены с 7.00 до 19.00 - 1 выходной, 2 смены с 19.00 до 7.00 - 3 выходных.
• На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.
• ДМС по корпоративным тарифам.
• Питание по корпоративным тарифам.
• Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.
• Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет.
• Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1.