Кухонный рабочий

Обязанности:

• Поддерживает чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, а также кухонного инвентаря и оборудования.
• Перебирает зелень и плоды, удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси.
• Доставляет овощи из овощехранилища, выполняет их первичную обработку, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой.
• Открывает бочки, ящики и мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
• Доставляет готовую пищу к раздаче.
• Транспортирует продукцию, тару и посуду на пищеблоке.
• Участвует в сдаче тары.
• Заполняет котлы водой.
• Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств.
• Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне.
• Участвует вместе с поварами в генеральной уборке пищеблока.
• Поддерживает чистоту стеллажей для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
• Включает электрические котлы, плиты, шкафы и водонагреватели.
• Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры.
• Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведённое место.
• Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

Требования:

• Чистоплотность и ответственность.
• Опыт не требуется.
• Требований к образованию нет.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.